سخنان دکتر پژمان عاطفی‌منش، مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان قدس به مناسبت روز جهانی غذا

360080.mp3 سخنان دکتر پژمان عاطفی‌منش، مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان قدس به مناسبت روز جهانی غذا

به مناسبت فرارسیدن روز جهانی غذا، دکتر پژمان عاطفی‌منش، مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان قدس با اشاره به شعار امسال این روز با عنوان «دست در دست هم برای غذاهای سالم‌تر و آینده‌ای بهتر»، بر اهمیت تغذیه سالم و نقش نان کامل در سلامت جامعه تأکید کرد و گفت:امسال برنامه‌های این روز با هدف فرهنگ‌سازی الگوی تغذیه سالم و ترویج مصرف نان کامل برگزار می‌شود و هدف اصلی آن ارتقای سطح سواد تغذیه‌ای عموم مردم است.وی افزود: با توجه به اینکه تغذیه سالم یکی از پایه‌های اصلی حفظ سلامت جامعه به شمار می‌رود، فرهنگ‌سازی و آموزش در این زمینه از مهم‌ترین راهکارهای ارتقای سلامت محسوب می‌شود.دکتر عاطفی‌منش با اشاره به آمارهای جهانی مبنی بر افزایش بیماری‌های غیرواگیر ناشی از تغذیه نادرست اظهار داشت: تغییر سبک زندگی و اصلاح عادات غذایی به سمت مصرف غذاهای سالم‌تر، به‌ویژه جایگزینی نان سفید با نان کامل، می‌تواند نقش مؤثری در کاهش ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت، بیماری‌های قلبی و چاقی داشته باشد.وی در ادامه گفت: نان کامل با دارا بودن مقادیر بالاتری از فیبر، ویتامین‌های گروه B، آهن و سایر مواد معدنی، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تنظیم قند خون و ایجاد احساس سیری طولانی‌تر کمک می‌کند؛ از این رو مصرف آن به‌ویژه در وعده‌های اصلی غذایی باید در اولویت قرار گیرد.

گروه اخبار : اخبار
کد خبر : 360080